Mettez-vous dans l’ambiance joyeuse de Noël avec cette recette de biscuits sablés fantaisie. Ces délicieux biscuits fourrés à la confiture et décorés de teintes délicieuses sont le bon mélange de douceur et de goût fruité pour ajouter de la gaieté à vos fêtes de fin d’année.
Difficulté: Facile
Temps de Préparation : 30 min
Temps de Cuisson : 15 min
Temps de Repos : 1h
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
Pour 15 à 20 sablés
- 250 g de farine
- 130 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pot de confiture de fraise
Pour dorer :
- 1 oeuf battu
Préparation:
Comment préparer les Biscuits Sablés de Noël à la confiture
Entrez dans l’ambiance joyeuse de Noël avec cette recette de biscuits sablés de premier choix. Ces biscuits appétissants, remplis de confiture et décorés de couleurs chatoyantes, offrent un mélange parfait de texture moelleuse et de saveurs fruitées, juste à temps pour illuminer vos fêtes de fin d’année.
Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le reposer un peu pour qu’il ramollisse à température ambiante. Versez délicatement votre farine dans un bol à l’aide d’un tamis. Ajoutez le beurre ramolli et émiettez légèrement le mélange du bout des doigts.
Commencez par incorporer rapidement le sucre et l’œuf à la pâte. Formez ensuite une boule, couvrez-la bien avec du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu’elle se raffermisse. Ensuite, étalez la pâte sur une surface plane généreusement farinée et donnez-lui un bon coup de rouleau. Utilisez votre emporte-pièce préféré pour créer des formes, puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Moulez la pâte restante en boule et continuez ainsi jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Sur la moitié des sablés, créez une petite ouverture à l’aide d’un emporte-pièce plus petit. Vous pouvez simplifier cette opération en utilisant un emporte-pièce spécialisé dans les confitures.
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (ou thermostat 6, 350°F). Ensuite, badigeonnez délicatement vos sablés d’un œuf battu. Mettez-le au four et laissez-le cuire pendant environ 10 à 15 minutes. Une fois qu’il est parfaitement cuit, retirez-le délicatement du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Enduisez généreusement vos gâteaux de confiture de fraises. Ensuite, prenez un gâteau troué et remplissez le centre creux avec un peu plus de confiture. Laissez-les prendre un peu de temps. Vous pouvez ensuite conserver les sablés dans un endroit sec ou les déguster immédiatement.
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