Poulet Teriyaki : la recette facile et rapide !


Recette de poulet Teriyaki

Cette recette de poulet Teriyaki sur bol de riz est vraiment super rapide.

J’adore la faire pour un petit dîner de dernière minute entre amis.

Cette recette est délicieuse ! Elle est même meilleure qu’au restaurant japonais du coin !

En plus, cette fameuse recette de marinade de poulet est facile à faire et à manger, car elle est servie dans un bol.

Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients et vous vous régalez en 20 min chrono ! Regardez :



Recette Poulet teriyaki (facile, rapide)

Ingrédients :

Pour 4 personnes – Temps de préparation : 20 min

  • 3 filets de poulet
  • 3 gousses d’ail
  • 1 morceau d’un cm de gingembre frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (ou de cidre)
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • Sel et poivre
  • Un peu d’huile de tournesol
  • 300 g de riz japonais (ou thaï)
  • 300 g de brocoli
  • 4 larges bols (ou des assiettes creuses)

Comment faire :

recette de poulet Teriyaki
Recette de poulet Teriyaki
  • Faites cuire le riz dans un cuiseur à riz.
  • Faites cuire les brocolis à la vapeur.
  • Hachez finement le gingembre et les gousses d’ail.
  • Coupez les filets de poulet en morceaux d’environ 2 cm.
  • Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le sucre, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et l’ail émincés et la Maïzena.
  • Mettez à chauffer une poêle avec un peu d’huile.
  • Faites revenir 5 min les morceaux de poulet pour bien les dorer.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre convenance. Baissez le feu et versez peu à peu la sauce sur le poulet.
  • Laissez mijoter 5 min le temps que la sauce s’épaississe doucement. Remuez de temps en temps.
  • Versez le riz, les brocolis et le poulet Teriyaki dans chacun des 4 bols.


Résultat :

Recette de poulet Teriyaki
Recette de poulet Teriyaki

Et voilà ! Votre poulet Teriyaki fait maison est déjà prêt à être dégusté

Facile, rapide et délicieux, n’est-ce pas ?

Croyez-moi, ce plat va faire son effet auprès de vos convives !

Il est coloré, équilibré et tellement parfumé qu’ils vont en redemander.

Cerise sur le gâteau : une fois cuisiné (et refroidi), vous pouvez sans problème mettre ce plat dans le frigo et le garder ainsi 3 à 4 jours.

Bon appétit.

À vous de jouer…

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