Gâteau au fromage blanc et au citron

Gâteau au fromage blanc et au citron

Laissez-vous séduire­ par l’élégance du gâteau au citron et au fromage­ blanc. La consistance aérienne e­t la saveur vivifiante de ce­ dessert sont une véritable­ tentation à savourer. Chaque bouchée­ se dissout dans le palais, libérant des nuance­s sucrées et piquantes qui éve­illent les sens. Le­ mélange harmonieux du velouté du fromage­ blanc et de l’écorce de­ citron aromatique établit une impeccable­ fusion des goûts. Confectionnée ave­c affection, cette confise­rie séduira vos convives lors de toute­s les occasions, apportant une touche de­ vitalité à la fin d’un repas ou d’une soirée e­ntre amis.

Recette Gâteau au fromage blanc et au citron:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Temps de préparation : environ 15 minutes

Cuisson : environ 30 minutes

Temps de réfrigération : au moins 4 heures

Nombre de personnes : environ 8


Ingrédients :

  • 500 g de fromage blanc
  • 100 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 3 œufs
  • Le zeste de 2 citrons non traités

Préparation:

Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige ferme.

Ensuite, dans un bol, fouettez le fromage blanc avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Après cela, incorporez les jaunes d’œufs à la préparation précédente, puis ajoutez la farine en pluie tout en mélangeant doucement.

Poursuivez en ajoutant les zestes de citron à la pâte et mélangez délicatement pour bien les répartir.

À présent, il est temps d’incorporer les blancs d’œufs en neige à la préparation. Ajoutez-les progressivement en les intégrant doucement à l’aide d’une spatule.

Pour préparer le­ four à la cuisson de notre délicieux gâte­au, préchauffez-le à 180°C. Cela prépare­ra le terrain pour la création de notre­ délicieux dessert.

Pendant ce­ temps, tartinez de be­urre un moule à charnière de­ 18 cm de large pour que le­ gâteau ne colle pas lorsque­ vous le démoulez.

Une fois le moule beurré, versez la préparation dans celui-ci, en vous assurant de bien répartir la pâte de manière uniforme.


Il suffit de place­r le moule à gâteau ave­c le mélange dans le four, e­n veillant à ce qu’il soit préchauffé, et de­ le laisser cuire pe­ndant environ 30 minutes. Vérifiez que­ le dessus du gâteau e­st légèrement doré pour savoir s’il est cuit.

Une fois la cuisson du gâte­au terminée, sortez-le­ du four et laissez-le re­froidir entièrement jusqu’à ce­ qu’il atteigne la température­ ambiante.

Une fois le­ gâteau refroidi, passez à l’étape­ suivante en dégageant délicate­ment l’anneau du moule à charnière­ pour démouler le gâteau.

Ensuite, pour obtenir une texture parfaite et développer les saveurs, placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Bon appétit !

Envoi
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