Succombez à l’égarement culinaire avec cette recette délicieusement éclatante de madeleines au citron ! Découvrez ces petites merveilles acidulées, d’une moelleux exquis, prêtes à émerveiller les papilles de vos chers enfants lors du goûter.
Pour vous lancer dans cette aventure culinaire haute en couleur, rassemblez-vous, car le temps de la magie gustative est arrivé ! Mesurez les ingrédients avec une précision d’orfèvre, et préparez-vous à embarquer pour un voyage aux saveurs inoubliables.
Préparez-vous à envoûter vos sens avec 30 délicieuses madeleines au citron, une aventure culinaire qui vous transportera en seulement 27 minutes, incluant 15 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson.
Ingrédients :
- 5 oeufs
- 183.5 g de farine
- 166.5 g de sucre –
- 1.67 zeste de citron
- 5 g de levure (1 cuillère à café)
- 150 g de beurre salé
Préparation de madeleines au citron:
1. Entrez en ébullition en préchauffant votre four à 220°C (th 7-8).
2. Plongez dans la magie en faisant fondre le beurre au micro-ondes (puissance minimum). Laissez-le reposer, le mystère est en cours.
3. Pimentez l’histoire avec des zestes de citron finement hachés.
4. Plongez dans l’inconnu en mélangeant les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre, puis fouettez pour créer une mousse envoûtante.
5. Traversez l’infini en ajoutant la farine et la levure, incorporez le beurre fondu avec élégance, puis les zestes pour sublimer le tout.
6. Laissez reposer la magie pendant 1/2 heure si vous le souhaitez, car c’est une option qui vous promet une expérience encore plus envoûtante.
7. Préparez vos vaisseaux d’exploration en remplissant les moules au 3/4, et démarrez votre voyage vers le four à 220°C (th 7-8) pendant 4 minutes.
8. Plongez dans l’inconnu en abaissant le four à 200°C (th 6-7), et laissez-vous porter par l’aventure pendant 8 minutes.
Découvrez le trésor, démoulez ces merveilles tièdes.
Note de l’auteur :
Le 2ème temps de cuisson varie en fonction de la taille des madeleines et des moules. Sortez-les de votre four magique lorsque les bords prennent une couleur dorée.
Le mystère gustatif des madeleines au citron est à présent entre vos mains. Laissez-vous envoûter par le charme de ces petits délices, et partez à la découverte des saveurs exquises qui vous attendent au bout de ce périple culinaire ! Bon voyage gustatif !
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