Le tiramisu est un dessert italien classique qui est apprécié dans le monde entier. Saviez-vous que vous pouviez préparer une variante salée de ce délicieux dessert ? Le tiramisu aux 2 saumons et ciboulette est une recette originale qui combine les saveurs délicates du saumon avec la crémeuse mascarpone. Dans cet article, nous vous présenterons une recette détaillée pour préparer ce plat unique et savoureux. Suivez les étapes ci-dessous pour créer un tiramisu salé qui impressionnera vos convives lors de votre prochain dîner.
Ce tiramisu salé exceptionnel et unique constitue un choix extraordinaire pour une entrée raffinée et originale. Découvrez une recette délicieuse pour vos apéritifs – le Tiramisu salé aux deux types de saumon en verrines. Il s’agit d’un plat simple et facile à réaliser qui ne manquera pas d’impressionner vos invités.
Une recette délicieuse qui a laissé une impression durable sur les invités… et qui est incroyablement facile à préparer… même les enfants n’ont pas pu s’en passer !
Il est important de mentionner que ce délicieux tiramisu peut être préparé à l’avance. Pour un résultat optimal, nous suggérons de le préparer un jour à l’avance, ce qui permet de consacrer plus de temps à l’événement principal. Lors de la préparation de ce délicieux tiramisu au saumon, il a été décidé d’utiliser des blinis faits maison pour leur saveur exceptionnelle.
Le processus de cuisson complet prendra environ 20 minutes, avec un temps de préparation de la même durée. Cette recette est conçue pour quatre personnes et relève d’un niveau de difficulté facile.
Recette de Tiramisu Aux 2 Saumons – délicieux Tiramisu aux Fruits de Mer:
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de Mascarpone Galbani
- 3 œufs
- 4 tranches de saumon fumé
- 200g de saumon frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 4 tiges de ciboulette
- 4 blinis
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation:
Les blancs et les jaunes d’œufs doivent être séparés les uns des autres.
Le saumon frais doit être soigneusement coupé en cubes de 1 cm de côté.
Avant d’ajouter le saumon fraîchement coupé en cubes, faites chauffer une petite quantité d’huile d’olive dans une poêle à frire. Le saumon doit être cuit pendant environ 2 minutes. Ensuite, assaisonnez-le d’une pincée de sel et de poivre et laissez-le refroidir.
Les blinis, tels des étoiles culinaires, réclament leur moment sous les flammes dorées du grill, où leur texture se pare d’une légèreté croustillante.
Dans la quatrième étape de la recette, les jaunes d’œufs doivent être battus jusqu’à ce qu’ils deviennent pâles. Mélanger le fromage mascarpone et la ciboulette finement hachée, en veillant à bien mélanger pour obtenir un résultat homogène. Assaisonner le tout d’un peu de sel et de poivre.
Dans la cinquième étape, incorporer délicatement les blancs d’œufs battus en neige.
Placer un blini dans un verre ou un plat. Ajoutez les dès de Saumon Cuit à la préparation au Mascarpone. Laissez refroidir pendant 12 à 24 heures dans l’idéal. Les saveurs et la texture s’en trouveront renforcées, ce qui donnera un plat délectable.
En cette apothéose gustative, la dernière étape nous ouvre les portes du festin, prêt à révéler ses saveurs exquises à nos papilles éblouies. Accompagné d’une délicieuse tranche de saumon fumé et orné de délicates tiges de ciboulette, c’est un régal pour le palais et les yeux.
Au moment de servir le mascarpone, on peut l’agrémenter de quelques cubes de concombre fraîchement tranché.
