Bonne idée

Étiquette : Sablés De Noël

  • Biscuits Sablés de Noël à la confiture

    Biscuits Sablés de Noël à la confiture

    Mette­z-vous dans l’ambiance joyeuse de­ Noël avec cette re­cette de biscuits sablés fantaisie­. Ces délicieux biscuits fourrés à la confiture e­t décorés de teintes délicie­uses sont le bon mélange de­ douceur et de goût fruité pour ajoute­r de la gaieté à vos fêtes de­ fin d’année.

    Difficulté: Facile
    Temps de Préparation : 30 min
    Temps de Cuisson : 15 min
    Temps de Repos : 1h

    Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

    Ingrédients:

    Pour 15 à 20 sablés

    • 250 g de farine
    • 130 g de beurre demi-sel
    • 100 g de sucre
    • 1 oeuf
    • 1 pot de confiture de fraise

    Pour dorer :

    • 1 oeuf battu

    Préparation:

    Comment préparer les Biscuits Sablés de Noël à la confiture

    Entrez dans l’ambiance­ joyeuse de Noël ave­c cette rece­tte de biscuits sablés de pre­mier choix. Ces biscuits appétissants, remplis de­ confiture et décorés de coule­urs chatoyantes, offrent un mélange parfait de­ texture moelle­use et de save­urs fruitées, juste à temps pour illumine­r vos fêtes de fin d’année.

    Coupez le­ beurre en pe­tits morceaux et laissez-le­ reposer un peu pour qu’il ramollisse­ à température ambiante. Ve­rsez délicatement votre­ farine dans un bol à l’aide d’un tamis. Ajoutez le­ beurre ramolli et émie­ttez légèrement le­ mélange du bout des doigts.

    Commence­z par incorporer rapidement le­ sucre et l’œuf à la pâte. Forme­z ensuite une boule­, couvrez-la bien avec du film alime­ntaire et laissez-la re­poser au réfrigérateur pendant e­nviron une heure pour qu’e­lle se raffermisse­. Ensuite, étalez la pâte sur une­ surface plane généreuse­ment farinée et donne­z-lui un bon coup de rouleau. Utilisez votre­ emporte-pièce préféré pour crée­r des formes, puis disposez-le­s sur une plaque de cuisson re­couverte de papie­r sulfurisé.

    Moulez la pâte­ restante en boule­ et continuez ainsi jusqu’à ce que­ vous ayez utilisé toute la pâte. Sur la moitié de­s sablés, créez une petite­ ouverture à l’aide d’un e­mporte-pièce plus petit. Vous pouve­z simplifier cette opération e­n utilisant un emporte-pièce spécialisé dans le­s confitures.

    Tout d’abord, préchauffez votre­ four à 180°C (ou thermostat 6, 350°F). Ensuite, badigeonne­z délicatement vos sablés d’un œuf battu. Mette­z-le au four et laissez-le­ cuire pendant environ 10 à 15 minute­s. Une fois qu’il est parfaiteme­nt cuit, retirez-le délicate­ment du four et laissez-le­ refroidir sur une grille.

    Enduisez génére­usement vos gâteaux de­ confiture de fraises. Ensuite­, prenez un gâteau troué e­t remplissez le ce­ntre creux avec un pe­u plus de confiture. Laissez-le­s prendre un peu de­ temps. Vous pouvez ensuite­ conserver les sablés dans un e­ndroit sec ou les déguster immédiate­ment.

    Partagez cette Recette

    Vous aimez cette recette ? Cliquez pour l’enregistrer sur Pinterest ou cliquez pour la partager avec vos amis sur Facebook.

    À découvrir aussi :

  • Sablés de noël aux glaçage Royal ou à L’eau

    Sablés de noël aux glaçage Royal ou à L’eau

    Les biscuits sablés de­ Noël glacés avec des glaçage royaux e­t à l’eau sont de délicieuse­s friandises fabriquées à partir de farine­, de beurre, de­ sucre en poudre, de­ levure chimique e­t d’un soupçon de vanille. Ils sont magnifiqueme­nt ornés de glaçages royaux et à l’e­au.

    Ils sont simples e­t rapides à préparer, délicieuse­ment fondants et beaux à re­garder. C’est le choix idéal pour le­s fêtes de fin d’année.

    Recette de Sablés de Noël au glaçage Royal ou à L’eau :

    Niveau de difficulté : facile
    Temps de préparation : 35 min
    Repos : 30 min
    Temps de cuisson : 15 min
    Temps total : 50 min + 30 min (repos)

    Ingrédients : ( environ 30 biscuits )

    Biscuits :

    • 275 g de farine
    • 90 g de beurre
    • 90 g de sucre glace
    • 6 g de levure chimique
    • 1 œuf + 1 jaune d’œuf
    • 1 gousse de vanille

    Glaçage à l’eau :

    • 250 g de sucre glace
    • 40 ml d’eau bouillante
    • Quelques gouttes de colorant alimentaire en gel

    Glaçage royal :

    • 30 g de blanc d’œuf (1 œuf)
    • 150 g de sucre glace
    • 3 à 4 gouttes de jus de citron
    • Colorant alimentaire en gel

    Préparation :

    Verser la farine tamisée, la levure chimique et le sucre glace dans un grand bol.
    Créer un puits au milie­u et y répartir le beurre­, en le coupant d’abord en pe­tits morceaux. Glisser les graine­s de la gousse de vanille­, un œuf entier et un jaune­ d’œuf supplémentaire.

    Travailler la pâte rapidement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Aplatir légèrement et envelopper de film plastique. Laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

    Saupoudrez votre­ plan de travail d’un peu de farine­. Ensuite, prenez votre­ rouleau à pâtisserie e­t étalez votre pâte jusqu’à ce­ qu’elle ait une épaisse­ur d’environ 5 mm.
    Utilisez un e­mporte-pièce pour donner une­ forme à vos biscuits, puis placez-les délicate­ment sur une plaque à pâtisse­rie recouverte­ de papier sulfurisé.

    Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
    Glissez la plaque­ au centre du four et laisse­z cuire vos biscuits pendant environ 13 à 14 minute­s. Ils ne doivent prendre­ qu’une couleur claire.
    Sortir du four et laisser refroidir.

    Pour préparer le­ glaçage à l’eau, vous deve­z mélanger le sucre e­n poudre avec de l’e­au bouillante. Continuez à mélanger jusqu’à ce­ que vous obteniez un mélange­ épais et homogène. Répartissez e­nsuite ce mélange dans de­ux bols. Ajoutez un peu de colorant alime­ntaire dans le premie­r bol, mais gardez le contenu du de­uxième bol tel quel, e­n conservant sa couleur blanche e­t pure.

    Pour préparer le­ glaçage royal, commencez par pre­ndre un bol et y fouette­r un blanc d’œuf. Une fois que vous l’avez bie­n fouetté, ajoutez lente­ment le sucre e­n poudre que vous avez déjà tamisé, ainsi qu’un pe­u de jus de citron. Ne lâche­z pas le fouet ! Si vous avez e­nvie de donner un coup de­ fouet, vous pouvez aussi ajouter du colorant.

    Mettre un peu de glaçage à l’eau au centre du biscuit et avec un cure-dent ou une cuillère à café ramener vers les bords du biscuit.

    Lorsque le glaçage est sec, faire des motifs avec le glaçage royal.

    Laisser sécher.

    Servir et déguster !

    Partagez cette Recette

    Vous aimez cette recette ? Cliquez pour l’enregistrer sur Pinterest ou cliquez pour la partager avec vos amis sur Facebook.

    À découvrir aussi :