Le sandwich Reuben est un classique américain qui marie des saveurs audacieuses pour créer une explosion de délices dans chaque bouchée. Ce sandwich est particulièrement apprécié dans les restaurants de style deli et les cafés du pays, mais il est tout aussi simple à préparer chez vous. Suivez cette recette pour réaliser un Sandwich Reuben d’exception.
Comment préparer le Sandwich Reuben
Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Ingrédients
– Tranches de pain de seigle
– ½ tasse de vinaigrette Thousand Island
– 8 tranches de fromage suisse
– 8 tranches de corned-beef de charcuterie
– 1 tasse de choucroute, égouttée
– 2 cuillères à soupe de beurre, ramolli
Préparation
1. Préchauffer une grande plaque ou une poêle à feu moyen.
2. Tartiner uniformément un côté des tranches de pain avec la vinaigrette Thousand Island. Sur quatre tranches de pain, disposer une tranche de fromage suisse, 2 tranches de corned beef, 1/4 de tasse de choucroute et une deuxième tranche de fromage suisse. Recouvrir les autres tranches de pain, côté vinaigrette vers le bas. Beurrer le dessus de chaque sandwich.
3. Placer les sandwichs, côté beurre vers le bas, sur la plaque préchauffée ; beurrer le dessus de chaque sandwich avec le reste du beurre. Griller jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés, environ 5 minutes par côté. Servir chaud.
Valeur nutritive
- Calories : 657
- Lipides totaux : 40 g
- Graisses saturées : 18g
- Cholestérol : 115 mg
- Sodium : 1930mg
- Glucides totaux : 44g
- Fibres alimentaires : 5g
- Sucres totaux : 10g
- Protéines : 32g
- Vitamine c : 6mg
- Calcium : 517mg
- Fer : 4mg
- Potassium : 412 mg
