Entrez dans l’univers de recette de gâteau aux courgettes, envoûté par le parfum envoûtant de la menthe, une alliance mystique qui fusionne avec délice. Ce trésor aux faibles calories, déguisé en entrée, accompagnement ou amuse-bouche coupé en fines parcelles, surprendra vos sens, surpassant tout gratin courgette.
Préparez-vous à percer le voile du succès en respectant la complexité des mesures et la préparation minutieuse des ingrédients.
Osez défier les temps et températures de cuisson, en suivant avec soin les énigmatiques étapes dévoilées ci-dessous.
Ingrédients pour 4 personnes
- 0,75 kg Courgettes
- 1,25 Oignons
- 2 gousses Ail
- 3 Oeufs
- 0,75 cuil. à café Maïzena
- 13 Feuilles de menthe
- 0,75 Filet d’huile d’olive
Préparation du recette de gâteau aux courgettes:
Etape 1: Préchauffez le four à 150°C (th 5), ouvrez les portes du mystère.
Etape 2: Entre dans une valse ensorcelante dans la sauteuse, embrassant les oignons et l’ail épluchés et émincés, offrant un filet d’huile d’olive. Puis, enlace les courgettes râpées, assaisonne de sel et poivre, laissant mijoter cette danse mystique pendant 15 minutes.
Etape 3: Afin d’éliminer l’excès d’humidité des courgettes, les égoutter soigneusement. Dans un saladier, fouetter les œufs en incorporant la mystifiante Maïzena, puis incorporer les feuilles de menthe fraîchement ciselées et les courgettes.
Etape 4: Pour créer un mélange harmonieux, combinez soigneusement les éléments de cette symphonie, moulez-la avec une généreuse couche de beurre et assurez-vous qu’une union mystique se forme. Laissez reposer l’arrangement au four pendant environ une heure, le temps que son véritable éclat se déploie. Que vous la préfériez chaude ou froide, cette symphonie se marie à merveille avec une salade verte rafraîchissante, créant un équilibre et une synergie parfaits entre les saveurs.
Astuces et conseils :
Si vous goûtez ce gâteau envoûtant froid, préparez une sauce au yaourt et à la moutarde, un adjuvant secret pour enflammer vos sens. Prêt à vous laisser ensorceler ? Bonne dégustation !
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