Inutile de dire que le flan de courgettes au jambon est une recette très simple et facile à réaliser qui fera un repas élégant le soir !
Pendant la délicieuse saison des courgettes, il devient essentiel d’explorer une variété de recettes afin de savourer des saveurs diverses et d’accroître le plaisir de consommer ce légume polyvalent. Une option délectable consiste à créer un flan de courgettes au jambon, agrémenté de gruyère ou de parmesan râpé, et cuit au four jusqu’à ce qu’il prenne une teinte dorée alléchante. Ce chef-d’œuvre gastronomique offre une combinaison exquise de légèreté, de simplicité et de rapidité de préparation, tout en garantissant une satisfaction culinaire maximale et un triomphe épicurien enrichissant.
Comment faire la recette de Flan de courgettes au jambon :
Examinons attentivement la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette merveille culinaire :
Ingrédients :
- 500 g de courgettes
- 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
- 12 cl de crème fraîche
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 verre de lait
- 2 tranches de jambon coupées finement
- sel et poivre
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Préparation
Entrons maintenant dans le processus de préparation, où une exquise fusion de saveurs et de textures s’entremêle gracieusement.
Étape 1 : Pour vous assurer que vos courgettes sont bien entretenues, commencez par les laver soigneusement. Une fois propres, coupez-les en petits dés. Pour obtenir une texture moelleuse et légèrement rebondie, faites cuire les courgettes coupées en dés à la vapeur. Une fois cuites, veillez à égoutter soigneusement l’excès d’humidité.
Étape 2 : Pour ajouter une touche intrigante, dissoudre la fécule de maïs dans le lait. Ce processus méticuleux permet de créer un lien parfait entre ces deux ingrédients vitaux.
Étape 3 : Continuez votre voyage culinaire en enrichissant les saveurs. Si vous voulez une touche gourmande, ajoutez de la crème fraîche aux œufs et disposez dessus des tranches de jambon finement coupées. Vous pouvez également saupoudrer de fromage râpé si vous le souhaitez. Ces ingrédients apporteront une touche supplémentaire à votre recette.
Étape 4 : La symphonie de saveurs de ce plat peut être perfectionnée en ajoutant méticuleusement une pincée de sel et de poivre. Pour rehausser sa fraîcheur et sa texture, incorporez délicatement les courgettes cuites coupées en dés. Aucun aspect n’est négligé pour créer une expérience culinaire harmonieuse.
Étape 5 : Le chef-d’œuvre culinaire est prêt à être finalisé. Versez délicatement le mélange dans un plat à gratin beurré avec générosité. Préchauffez le four à 210 °C, puis laissez cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à obtenir une magnifique teinte dorée, symbole de la perfection.
Savourez les délices du flan de courgettes au jambon ! Chaque bouchée est une fête pour les sens, avec des courgettes tendres, un jambon délicat et des fromages gratinés riches. Laissez-vous envoûter par cette symphonie de saveurs qui transporte dans un monde culinaire.
