Pour le réveillon de Noël de cette année, pourquoi ne pas préparer une délicieuse bûche tiramisu aux framboises au Thermomix pour épater tous nos amis et notre famille ? Envie de tenter l’expérience ? Suivez les étapes de notre recette et les instructions détaillées vous guideront dans la préparation d’un dessert de Noël appétissant que tout le monde réclamera !
Ce gâteau est absolument divin ! Il est simple à réaliser et pourtant très élégant, ce qui le rend parfait pour les fêtes de fin d’année. Avec ses couleurs chaudes et sincères, il reflète l’essence même et les saveurs de Noël. Ai-je mentionné qu’il est fait avec de la crème et du mascarpone ? Imaginez tous les gâteaux appétissants, délicieux, faciles à faire, économiques et rapides que vous pourriez préparer !
La Bûche tiramisu framboises à la crème de mascarpone fait partie des préférées ! Il fut un temps où les desserts étaient réservés aux grandes fêtes, aux dimanches et aux événements spéciaux comme Pâques et Noël. Ils étaient confectionnés à partir de quelques ingrédients simples du garde-manger. Aujourd’hui, ils sont entrés dans nos repas quotidiens et sont adorés par les grands et les petits.
Recette Bûche de noël tiramisu framboises au Thermomix
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédient ( 10 Personnes ):
Bûche tiramisu framboises
- 500g mascarpone
- 2 oeufs
- 20cl crème liquide, 30-40% m.g.
- 110g sirop d’érable
- 2g agar agar
- Quelque perles argentées
Biscuit
- 1 paquet Biscuit
- 1 pot confiture de framboises
Préparation:
Faites chauffer la crème et l’agar-agar ensemble pendant 5 minutes à 90°C à la vitesse 3. En gardant la même vitesse, incorporez le sirop d’érable, le mascarpone et les deux jaunes d’œufs. Laissez le tout mélanger pendant une minute supplémentaire.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange que vous avez préparé précédemment, en utilisant la vitesse 3 pendant environ 30 secondes. Une fois le mélange effectué, mettez-le de côté. Préparez un grand moule à gâteau en le tapissant de film alimentaire. Veillez à ce que le film dépasse les bords du moule, d’environ 10 centimètres.
Réchauffez la confiture dans une casserole et trempez-y abondamment les biscuits. Déposez-les délicatement sur le fond de votre moule. Versez délicatement votre première couche de mélange, puis poursuivez avec une autre couche de biscuits imbibés de confiture. Poursuivez cette savoureuse superposition avec une troisième et dernière portion de biscuits.
Refermez les bords avec le film alimentaire et laissez 24 h au frigo.
