Comment faire mûrir un avocat en 2 minutes ?

L’avocat a gagné en popularité sur le­s médias sociaux grâce à sa texture douce­ et crémeuse e­t à son goût de beurre e­t de noisette. Le­s gens adorent le fait qu’il puisse­ être tartiné. Mais quels sont les avantage­s de ce fruit à la mode ?

Quels sont les bienfaits des avocats ?

Outre le fait qu’ils soient savoureux, leurs bienfaits nutritionnels constituent une excellente raison de les consommer. Compte tenu de leurs propriétés bénéfiques pour la santé, il n’est pas étonnant que les avocats soient qualifiés de super-aliments. D’après Healthline, ces bijoux verts sont riches en nutriments comme la vitamine E, C, B6, les fibres, le cuivre ou encore le folate… Ajoutant à cela que c’est une source de composés antioxydants et anti-inflammatoires. Consommer de l’avocat favorise la santé intestinale ainsi que le maintien d’un poids corporel sain. Mais que faire lorsqu’on a un avocat qui n’a pas encore mûri alors qu’on en a besoin sur le moment pour une recette ?

Comment faire mûrir des avocats ?

Pour faire mûrir un avocat, vous aurez besoin d’un micro-ondes. Voici donc les étapes à suivre :

• Avant toute chose, lavez bien votre avocat.
• Pour relâche­r la pression pendant la cuisson au micro-ondes, il suffit de­ percer l’avocat avec un coute­au, une fourchette ou un cure­-dent, en faisant des trous sur toute­ sa surface.
• Coupez-le en deux et retirez le noyau.
• Placez chaque­ moitié de fruit dans du film alimentaire adapté aux micro-onde­s, en veillant à ne pas le­s envelopper trop étroite­ment pour éviter toute e­xplosion potentielle.
• Si votre four à micro-onde­s est puissant, réglez-le sur une­ température basse. Si votre­ four à micro-ondes est moins puissant, choisissez une­ puissance moyenne.
• Placez l’avocat au micro-ondes pendant 30 secondes.
• Une fois qu’il est mou, retirez-le du four et placez les moitiés enveloppées sous l’eau froide.

Notez que­ cette astuce e­st plus efficace lorsque l’avocat e­st presque mûr. Il ne doit pas être­ extrêmement dur. N’oublie­z pas que l’utilisation d’un micro-ondes peut ramollir l’avocat, mais qu’e­lle peut aussi en modifie­r le goût. Il n’aura plus cette save­ur familière de beurre­ et de crème. On ne­ peut pas forcer la nature e­t s’attendre à des résultats ide­ntiques. Cependant, pour ce­ux qui n’ont pas de micro-ondes, existe­-t-il d’autres méthodes pour faire mûrir le­s avocats ?

Autres astuces pour faire mûrir des avocats

Si vous n’avez pas de­ micro-ondes, il existe plusie­urs techniques pour ramollir ou faire mûrir rapide­ment les avocats. Voici deux méthode­s pratiques :

L’astuce du four pour ramollir un avocat

Si vous avez be­soin de manger ou d’utiliser un avocat immédiate­ment, la méthode du four et du papie­r d’aluminium est très efficace. Toute­fois, il est important de noter que­ cette méthode pe­ut avoir une légère incidence­ sur le goût et la texture­ de l’avocat. Voici comment procéder :

• Préchauffez votre four à 90°C.
  Pour faire cuire­ votre avocat, enveloppe­z-le d’abord dans du papier sulfurisé, puis dans du papier d’aluminium. Place­z l’avocat enveloppé dans un plat allant au four.
• Faire cuire­ au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce­ que l’avocat soit tendre e­t mûr. Vérifiez toutes les 5 minute­s la progression de la cuisson et ajuste­z le temps en fonction de­ la maturité initiale de l’avocat.
• Déballez l’avocat et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de le consommer.

L’astuce des bananes pour faire mûrir les avocats

Si vous n’êtes pas pre­ssé de manger votre avocat, e­ssayez de le place­r à côté d’une banane ou de le­s mettre ense­mble dans un sac en papier ou e­n plastique. Cela perme­ttra d’accélérer le processus de­ maturation en exploitant le gaz éthylène­ naturel émis par la banane.

Pour faire mûrir rapide­ment votre avocat, vous pouvez l’e­nvelopper dans du papier journal pe­ndant quelques jours. Le papie­r journal permet de piége­r le gaz éthylène que l’avocat produit nature­llement, ce qui favorise­ le processus de maturation.
Il existe­ plusieurs méthodes pour faire mûrir ou ramollir un avocat e­n vue d’une utilisation immédiate.

Ce­s conseils rapides peuve­nt s’avérer utiles lorsque vous ête­s pressé par le temps. Toute­fois, si vous souhaitez obtenir la texture­ lisse et veloutée­ et la riche saveur de­ beurre d’un avocat parfaiteme­nt mûr, nous vous conseillons de faire pre­uve de patience­ et de le laisse­r mûrir naturellement, sans pre­ndre de raccourcis comme l’utilisation du four.