Aujourd’hui, nous sommes ravis de partager avec vous une recette exquise : la brioche au yaourt légère. Elle apporte une touche délicieuse et plus saine à la brioche traditionnelle. Dans cet article, nous vous donnerons tous les détails nécessaires pour créer cette friandise moelleuse et gourmande, sans aucun pétrissage ni beurre. Il vous suffit de suivre nos instructions pas à pas pour obtenir une brioche paradisiaque qui allie parfaitement goût et santé.
Dans le monde des recettes gourmandes, voici une création délicieuse : une brioche légère au yaourt qui ne nécessite pas de pétrissage et qui ne contient pas de beurre. Sa texture moelleuse vous procurera du plaisir et satisfera aussi bien les personnes qui ne peuvent pas consommer de beurre que celles qui recherchent une autre expérience gustative.
La brioche, ce grand classique, est appréciée de tous. Qu’elle soit dégustée au petit-déjeuner ou au goûter, elle ne manque jamais de plaire. Cette variante légère et pratique sans pétrissage, faite avec du yaourt à la place du beurre, vous permet de savourer les délices de la brioche sans aucun souci. Préparez-vous à vous abandonner à son moelleux et à sa saveur irrésistible.
Les ingrédients de la recette Brioche au Yaourt Légère:
Pour réaliser notre recette de brioche au yaourt légère, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 grammes de farine
- 1 Sachet de levure de boulanger
- 1 Yaourt
- 2 Oeufs
- 20 grammes de beurre
- 20 grammes de sucre
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 8 Cl de lait
Comment préparer la recette de Brioche au Yaourt Légère:
Préparation
1. Dans le bol du robot, mélanger la levure, la farine, le sucre, le yaourt, le beurre, les œufs battus et le lait.
2. Pétrir le mélange pendant 10 minutes avant de le couvrir et de le laisser reposer pendant 1 heure et 30 minutes. Ce temps de repos permet à la pâte de monter.
3. Une fois ce temps écoulé, dégazez la pâte et façonnez-la comme vous le souhaitez.
3. Placez la pâte façonnée dans un moule beurré et laissez-la lever pendant 2 heures supplémentaires.
4. Le four doit être préchauffé à 220°C. Une fois le four préchauffé, placez le plat dans le four et réglez la minuterie sur 30 minutes. Si le brunissement est trop rapide, il est conseillé de recouvrir le plat d’une feuille d’aluminium.
5. Laissez-la refroidir sur une grille avant de savourer ce délice.
Conclusion
Votre délicieuse brioche au yaourt est prête à être dégustée ! Cette recette ne nécessite ni pétrissage ni beurre, ce qui vous permet de préparer rapidement une brioche moelleuse et aromatique. En accompagnement du petit-déjeuner ou pour une délicieuse pause gourmande, cette brioche légère au yaourt garantit la satisfaction des palais les plus exigeants.
Satisfaites vos envies sans alourdir inutilement votre journée. N’hésitez pas à l’agrémenter d’une cuillerée de confiture, de pâte à tartiner ou à le déguster tel quel.
Profitez de cette délicieuse brioche légère et régalez-vous en famille ou entre amis. Cette recette simple et savoureuse vous permettra de profiter de moments de convivialité autour d’une brioche maison sans vous soucier des calories. Bon appétit !