Vous aimez les chips Pringles ? Vous n’êtes pas le seul !
Moi aussi ! Enfin, jusqu’à ce que je fasse des recherches sur ces fameuses chips.
Il y a d’abord une chose incroyable à savoir sur ces chips industrielles reconstituées.
Les Pringles ne sont pas faites à partir de pommes de terre !
Oui, oui vous avez bien lu. Ça paraît incroyable mais c’est bien la réalité.
Et ce n’est pas moi qui le dis, c’est le fabricant des Pringles lui-même !
En effet, le fabricant des Pringles est même allé jusqu’à soutenir que la teneur en pommes de terre de leurs chips est tellement faible que l’on ne peut pas les considérer comme étant à base de pommes de terre !
Le fabricant espérait ainsi éviter une taxe au Royaume-Uni car les chips y sont considérées comme un produit de luxe.
Mince alors ! Si les chips Pringles ne sont pas élaborées à partir de pommes de terre, alors quels sont leurs principaux ingrédients ?
Comment sont faites les chips Pringles ?
Pour commencer, on élabore une espèce de bouillie à base de riz, de blé, de maïs et de flocons de pommes de terre.
Cette substance pâteuse ensuite aplatie et avancée sur un tapis roulant jusqu’à des moules, où les chips façonnées en leur forme caractéristique de tuiles incurvées, ce qui permet de les empiler facilement.
Puis, les tuiles continuent leur chemin sur tapis roulant, à travers un bain d’huile bouillante, après quoi elles sèchent par soufflage et pulvérisées d’arômes en poudre.
Enfin, elles transfèrent sur un tapis roulant à vitesse ralentie qui les empile et les met en tubes.
Et voilà, maintenant les « chips » Pringles sont prêtes à croquéer par nous, les consommateurs naïfs…
Si les gens mangent des chips, c’est parce qu’ils adorent leur goût et leur texture croustillante.
Mais en réalité, peu de personnes savent que, parmi les nombreux aliments transformés, les chips font partie de ceux qui contiennent le plus de substances toxiques.
Et ce, qu’elles élaborent à partir de flocons de pommes de terre ou pas d’ailleurs.
Ces chips sont bourrées d’acrylamide, un dérivé chimique cancérigène
Paradoxalement, un des ingrédients les plus dangereux des chips n’est pas intentionnellement ajouté par les fabricants.
Il s’agit de l’acrylamide, un sous-produit de fabrication. Cette substance potentiellement neurotoxique est comme cancérigène avéré.
L’acrylamide se forme lorsque les aliments riches en glucides sont cuits à haute température (cuisson au four, à l’huile, rôtissage ou même grillage).
Or, les chips et les frites, que tout le monde adore, font partie des aliments qui contiennent le plus d’acrylamide.
Mais ce n’est pas tout. Il y a plein d’autres aliments contenants de l’acrylamide lorsqu’ils sont cuits ou transformés à des températures supérieures à 100 °C.
En règle générale, cette substance toxique se forme lorsque la cuisson assèche la surface de l’aliment et lui donne une couleur brune ou dorée comme ici :
De fait, l’acrylamide peut se former dans les aliments suivants :
Les pommes de terre : chips, frites et autres formes de pommes de terre grillées ou cuites dans de l’huile.
Les céréales : croûtes de pain, pain grillé, céréales de petit déjeuner grillées au four et de nombreux snacks transformés.
Le café : grains de café grillés par torréfaction et le café moulu. Étonnamment, les alternatives au café à base de chicorée, telles que la Ricoré, contiennent 2 à 3 fois PLUS d’acrylamide que le café traditionnel !
Pourquoi vous devriez éviter de manger des Pringles
Comme vous voyez dans les ingrédients ci-dessus, les chips Pringles ne considèrent pas comme un aliment normal.
Sachez que quasiment toute leur valeur nutritive est perdue lors du procédé de transformation. Autant vous dire que ça n’apporte pas grand-chose de positif à votre corps…
En plus, les tuiles Pringles frites dans des mauvaises graisses. Bien entendu, toutes les graisses alimentaires ne sont pas mauvaises, mais celles utilisées par Pringles le sont clairement.
Comme si cela ne suffisait pas, le fabricant ajoute aussi des additifs alimentaires super douteux pour « rehausser » le goût des chips.
Sauf que ces additifs chimiques agissent également sur votre cerveau en créant un besoin maladif de manger toujours plus de chips !
Vous comprenez mieux maintenant pourquoi vous avez l’impression qu’une fois que vous commencez à manger des Pringles, vous ne pouvez plus vous arrêter ! Ce n’est pas juste une impression…
Les chips Pringles sont l’antithèse d’une alimentation saine. Elles sont trop riches en amidon et en matières grasses.
Sans parler du fait que ces chips sont élaborées à partir d’ingrédients de très basse qualité. Et comme, on a tendance à les grignoter tard dans la soirée, l’organisme a beaucoup de mal à les digérer.
De plus, ce type d’aliment déshydrate votre organisme (puisque les chips sont bourrées d’huiles végétales difficiles à absorber et ne contiennent pas d’eau, contrairement aux légumes).
Grignoter quelques chips Pringles de temps à autre ne va pas vous tuer…
En revanche, si vous en consommez régulièrement, il est clair que vous sacrifiez votre santé…
À vous de jouer…
Cet article vous a été utile? N’hésitez pas à le partagez avec vos amis sur Facebook!
